Miluše Šímová

Odkazy

Mistr tradiční rukodělné výroby Středočeského kraje 2014

Výroba vizovického pečiva

Miluše Šímová žije v Berouně. Výrobou vizovického pečiva se zabývá téměř 30 let. Zpočátku ho vyráběla jako dárky pro kamarády, později začala tvorbu s těstem vyučovat děti. Pracovala totiž jako vychovatelka, později jako učitelka pracovní výchovy ve speciální škole.

Od roku 1996 je členkou Klubu lidové tvorby a od té doby se každoročně účastní několika výstav v muzeích v rámci různých programů, nejčastěji těch velikonočních a vánočních. Klub lidové tvorby je zájmové občanské sdružení v Praze, které sdružuje zájemce o lidovou kulturu a národopis, lidové zvyky a tradiční textilní a zvykoslovnou výrobu.

Miluše Šímová se naučila z těsta vyrábět tradiční tvary. Spolupracovala s PhDr. Jiřinou Langhammerovou, která jí předávala rady ohledně dodržování technologií a tvarosloví vizovického pečiva. V Národopisném muzeu se seznámila s originály kreseb učitele a malíře Karla Rozuma, který zachytil tvary „stříhaného“ mikulášského pečiva z 19. století.

Ve středních Čechách je Miluše Šímová jediným výrobcem vizovického pečiva, který takto pečlivě dbá na dodržení technologie a původních tvarů obřadního pečiva.

Muzeum lidových staveb v Kouřimi

Aktuální otevírací doba:

pátek - neděle:

10.00 - 16.00

/mimořádně otevřeno také 28. 10. 2021/

více

Vstupné:

základní: 80 Kč /dospělí/

zlevněné: 40 Kč
/děti, studenti, senioři od 65 let/

rodinné: 200 Kč

zdarma: /děti do 6 let, děti z DD, ZTP, ZTPP, AMG/

Při národopisných pořadech zvýšené vstupné. Více